Los frutos son unas bayas huecas y voluminosas. Están formados por dos o tres carpelos, separados por una especie de tabiques incompletos a lo largo de la pared del fruto y que, al no llegar al centro, hacen que el pimiento tenga una sola cavidad en su interior, en la que se insertan numerosas semillas, que son redondas y aplastadas.
El pimiento se consume crudo, cocido y asado; como guarnición en gran variedad de platos.
Este fruto u hortaliza es una excelente fuente de vitamina C, con 100g casi se consigue el 100% de la ingesta recomendada de 60 mg/día y su valor energético es de 32kcal.
| Peso | 1 kg |
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| Pimiento verde | 1,00 kg |
