Remolacha [manojo 3 unidades]
1,20 €
De color rojo intenso y forma globosa, tiene muy buen sabor, también se pueden consumir sus hojas cocinadas.
Se trata de un tubérculo cuya variedad más común es la de color rojo intenso con forma globosa que destaca por ser un alimento versátil con una serie de propiedades saludables que lo convierten en una opción muy beneficiosa.
La remolacha complementa algunas sustancias carentes en las dietas además de ser rica en otros bioactivos como la vitamina C, folato, ácidos fenólicos, flavonoides y carotenoides que puede ejercer efectos fisiológicos muy buenos. Además, la remolacha es rica en manganeso, potasio y hierro, lo que le otorga una densidad nutricional elevada.
Muy popular entre deportistas
Así lo afirma un reciente trabajo publicado en ‘Critical Reviews in Food Science and Nutrition’ a cargo de expertos de la Universidad de Maastricht en Países Bajos. Y es que la remolacha, y su jugo, se ha vuelto cada vez más popular entre los deportistas que buscan mejorar su rendimiento al contener altas concentraciones de nitrato, que se convierten en óxido nítrico (NO) después del consumo.
